Edamame Fettuccini
Den er også kjempefin for anti-inflammatoriske dietter og så enkel. Anbefaler å tilsette litt salt eller tomatbasert bolognese for ekstra smak/variasjon.
Ingredienser
200 g Edamame Fettuccini (jeg kjøper min fra @slendier)
2 små revne gulrøtter
1 skåret sitron
1 ss beinkraft ✨
1 rikelig mengde extra virgin olivenolje
75 g spinat
Og så mye parmesan som hjertet begjærer!
Fremgangsmåte:
- Kok fettuccinien med skåret sitron i gryten.
- Etter 5 minutter (eller til den er kokt), tøm av overflødig væske og tilsett deretter olivenolje, beinkraft, revet gulrot og spinat på lav varme i 2 minutter.
- Fjern sitronskivene.
Tilsett parmesan, la det sitte til smeltet og godt blandet. Nyt deretter ☺️
Sendt inn av Maddze10 på Instagram!